航海技术
培养目标：
培养符合STCW公约和我国海船船员适任标准的海船高级船员。
核心课程：
航海学、航海仪器、船舶操纵与避碰、航海气象与海洋学、船舶结构与货运、船舶管理、航海英语阅读、电子海图显示与信息系统、GMDSS通信设备与业务等。
就业方向：
从事国内外航运企业的海洋船舶驾驶、引航员，可在远洋运输公司、海事局、港口管理部门、航道工程、海上救助、航运公司等航运企业事业单位从事管理工作。
实训基地：
大连明洋船员服务有限公司、大连海大船员管理有限公司、华威远洋船务有限公司、中铁渤海轮渡有限公司、天津英翔船舶技术有限公司。
航海技术（上海华洋海事订单班 ）
培养目标：
培养符合STCW公约和我国海船船员适任标准的海船高级船员。
核心课程：
航海学、航海仪器、船舶操纵与避碰、航海气象与海洋学、船舶结构与货运、船舶管理、航海英语阅读、电子海图显示与信息系统、GMDSS通信设备与业务等。
就业方向：
上海华洋海事科技发展有限公司和上海森海海事服务有限公司对口安置，从事国内外航运企业的海洋船舶驾驶、引航员，可在远洋运输公司、海事局、港口管理部门、航道工程、海上救助、航运公司等航运企业事业单位从事管理工作。
部分就业单位：
上海华洋海事科技发展有限公司、上海森海海事服务有限公司、大连明洋船员服务有限公司、大连海大船员管理有限公司、华威远洋船务有限公司、中铁渤海轮渡有限公司、天津英翔船舶技术有限公司。
轮机工程技术
培养目标：
培养符合国际公约、国内外法律法规要求的高级航海类轮机管理人才。
核心课程：
主推进动力装置、船舶辅机、船舶管理、船舶电气与自动化、轮机英语等。
就业方向；
国内外航运企业从事轮机工程技术管理与维护等相关工作。国内外海事部门/船舶管理机构、航道管理机构和海上救助等企事业单位从事轮机技术和管理工作。
实训基地：
校内实训楼各实训室、轮机模拟器实训室、大连国际海事技术服务有限公司、中铁渤海轮渡有限公司、北京鑫裕盛船舶管理有限公司、营口港集团、丹东港集团、上海森海海事服务有限公司等。
轮机工程技术（上海华洋海事订单班）
培养目标：
培养符合国际公约、国内外法律法规要求的高级航海类轮机管理人才。
核心课程：
主推进动力装置、船舶辅机、船舶管理、船舶电气与自动化、轮机英语等。
就业方向：
上海华洋海事公司和上海森海海事服务有限公司对口安置，国内外航运企业从事轮机工程技术管理与维护等相关工作。国内外海事部门/船舶管理机构、航道管理机构和海上救助等企事业单位从事轮机技术和管理工作。
部分就业单位：
上海华洋海事科技发展有限公司、大连国际海事技术服务有限公司、中铁渤海轮渡有限公司、北京鑫裕盛船舶管理有限公司、营口港集团、丹东港集团、上海森海海事服务有限公司等。
船舶电子电气技术（上海华洋海事订单班）
培养目标：
本专业人才培养分为水上和陆上两个方向，水上方向主要培养符合STCW公约标准的海船电子电气员，陆上方向主要面向船舶修造企业、船舶设备生产及其代理厂商、自动化控制企事业单位培养电气工程师
核心课程：
船舶电力拖动、船舶管理、机舱自动化、通信导航系统、船舶电站、电子电气员英语、电子电气员英语听力与会话等。
就业方向：
从事国内外航运企业的海洋船舶运输工作，也可在航运公司、船舶修造企业、船舶电气设备制造企业等单位从事船舶电子电气设备的管理与维修工作。
部分就业单位：
上海华洋海事科技发展有限公司对口安置，厦门远洋运输公司、大连远洋运输公司、中波轮船股份公司、渤海轮渡股份有限公司等。
船舶检验
培养目标：
本专业主要面向船体建造检验、船舶设备安装检验、船舶涂装检验等行业企业。培养能够胜任船舶装配焊接外观质量检验和内部质量检验、船体数字放样及套料切割程序编制、船舶设备安装质量检测等岗位工作的人才。
核心课程：
画法几何及机械制图、理论力学、钢料加工工艺过程、材料力学、船舶舾装工艺、船舶专业英语、船舶建造与修理工艺、船舶设计原理、船舶结构强度、船舶检验、船舶防腐与涂装、船舶建造测量、船体焊接检验、船舶结构与制图、船用材料与焊接工艺、船舶CAD/CAM等。
就业方向：
毕业生相关的就业领域为船舶管理公司、航运公司、海事服务公司、船舶工程技术有限公司、海洋工程技术有限公司、港务公司、游艇俱乐部、海事管理机构等。
实训基地：
中远船务大连迪施船机有限公司，大连中远川崎船舶工程有限公司,大连金太阳修船厂，大连旅顺滨海船舶修造有限公司，大连福沃得船舶特修技术有限公司，大连新科曲轴修复有限公司等。
国际邮轮乘务管理（订单班）
培养目标：
本专业主要面向国际豪华邮轮公司、邮轮管理等行业企业，培养能够胜任国际邮轮前厅、客房、餐饮等岗位工作，具有较高的职业素养、较扎实的职业基础知识、较强的职业工作与服务能力，能够熟练运用英语及现代信息技术手段从事相关业务活动、具有国际视野的高素质技能型人才。
核心课程：
邮轮运营实务、邮轮实用英语、邮轮营销实务、邮轮前厅与客房实务、邮轮餐饮实务、康乐服务与管理、个人与团队管理、宴会设计与服务等。
就业方向：
订单培养对口安置就业，在国际豪华邮轮公司、邮轮管理等单位、从事邮轮餐饮、前厅、客房服务、行政管理等工作。
部分就业单位：
各知名五星级酒店、皇家加勒比邮轮公司、歌诗达邮轮公司、中国海运集团、渤海中铁轮渡、挪威邮轮公司、丽星邮轮公司。